【Udemy中英字幕】INDYASSA Pastry Course #2 Fantastic Fraisier

INDYASSA 糕点课程 #2 美味的 Fraisier

学习如何制作美味的 Fraisier，这是最具代表性的传统法国草莓蛋糕之一。（GF 选项）

讲师：IndyAssa Japan

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用不到1/10的价格，即可享受同样的高品质课程，且可以完全拥有，随时随地都可以任意观看和分享。

您将学到什么

• 成为制作完美 Fraisier 的专家。
• 学习如何烘烤松软的日式香草海绵蛋糕。
• 学习如何制作完美的奶油慕斯林。
• 学习如何漂亮地组装 Fraisier。

探索相关主题

要求

• 带上您对烹饪的热情！
• 需要一个立式搅拌机或手动搅拌机。
• 还需要一些其他的小厨房工具，但是其中大多数您可能已经拥有了。

描述

这是我第七堂日本糕点课程，我想向大家介绍我最喜欢的甜点之一——Fraisier。

这款蛋糕实际上是最具代表性的传统法式蛋糕之一；我在法国工作时学会了这个食谱。但我将向你展示如何制作更轻盈、甜味更温和的 Fraisier 蛋糕。

在本课程中，您将学习如何制作松软的日式香草海绵蛋糕、奶油慕斯林（一种浓郁但清淡的香草黄油糕点奶油）、用于装饰的闪亮的酸味覆盆子果冻，以及如何组装以制作出美丽的 Fraisier。

这款蛋糕非常适合派对，并且很可能成为您店铺中最受欢迎的菜单之一。

此外，我还制作了无麸质版本的蛋糕，效果很棒，所以无麸质版本的人也可以享受这道菜。

在本课中，我将使用专业食谱，但您也可以在家制作。我将向您展示每一个步骤，甚至一些小技巧，以便您掌握它。

我不仅会向您展示菜谱，还会向您展示常见错误和解决方法以及其他有用的提示。与观看普通烹饪视频不同，您可以随时在我的问答页面上向我提问。

您准备好和家人朋友一起制作一杯美味的 Fraisier 来给他们留下深刻印象了吗？

让我们开始吧！

本课程适合哪些人：

• 对于想要学习如何制作 Fantastic Fraisier 的学生。
• 适合日本甜点爱好者、烘焙爱好者、糖果爱好者……适合所有人！